第一章 茶葉行業發展概述
第一節 茶葉的概念
一、茶葉定義
二、茶葉的分類
三、中國茶文化
四、茶葉基本成份及功效
第二節 中國茶葉市場特性
一、茶葉產品的多樣性
二、商品茶價格的模糊性
三、市場通路的波動性
四、茶葉品牌的可塑性
五、包裝茶的盈利性
第二章 全球茶葉市場發展分析
第一節 全球茶葉市場當前形勢與市場發展
一、2014年全球茶葉產量與價格分析
二、2014年全球茶葉出口情況分析
三、2014年世界茶葉生產情況分析
四、傳統的茶消費市場分析
第二節 2013-2014年全球茶葉市場發展狀況
一、2013-2014年全球茶葉價格走勢
二、2014年國際市場對中國茶葉需求
三、2013-2014年美國與加拿大茶葉市場分析
四、2014年越南茶葉出口形勢及預測
五、2014年俄羅斯茶葉市場發展預測
六、尼日利亞茶葉產業現狀及合作建議
第三章 我國茶葉行業發展分析
第一節 2009-2014年茶葉行業發展狀況
一、中國茶產業遭遇困境的原因
二、中國茶葉向電子商務發展分析
三、2014年茶葉價格發展展望
四、2014年茶葉行業的產業升級情況
第二節 2014年茶葉行業品牌發展分析
一、中國茶葉品牌概述
二、中國茶葉從品類轉型成為品牌
三、中國茶葉品牌現狀分析
四、中國茶市場品牌發展分析
五、中國茶葉品牌前景分析
六、茶業品牌實現永續發展的策略
第三節 中國茶葉產業化發展阻礙與機遇
一、中國茶業發展概況
二、中國茶業的發展弊端
三、中國茶葉產業化的關鍵
四、中國茶葉產業化最可能的突破口
第四章 我國茶葉市場發展研究
第一節 我國茶葉產業產銷情況分析
一、茶葉標準不斷完善
二、生產基地多通過無公害認證
三、有機茶種植面積擴大
四、2014年中國茶葉產銷預計
五、2014年中國茶葉產銷趨勢對策分析
第二節 2014年茶葉價格走勢分析
一、2014年春茶品質
二、2014年價格走勢分析
第三節 我國茶葉品牌分析
一、我國茶葉品牌狀況
二、中國茶葉的品牌效益分析
三、我國茶葉重產地輕品牌造成的問題
四、破解我國茶葉品牌僵局探討
五、我國茶葉品牌發展策略分析
第五章 茶葉行業經濟運行數據分析
第一節 2014年中國精制茶加工產銷情況
一、2014年中國精制茶加工產成品
二、2014年中國精制茶加工工業總產值（當年價格）
三、2014年中國精制茶加工工業銷售產值
第二節 2014年中國精制茶加工資產負債情況
一、2014年中國精制茶加工資產總計
二、2014年中國精制茶加工負債合計
第三節 2014年中國精制茶加工行業規模情況
一、2014年中國精制茶加工企業單位數
二、2014年中國精制茶加工全部從業人員平均人數
第四節 2014年中國精制茶加工行業效益情況
一、2014年中國精制茶加工利潤總額
二、2014年中國精制茶加工利潤總額比上年同期增長
第五節 2014年中國精制茶加工虧損情況
一、2014年中國精制茶加工虧損單位數
二、2014年中國精制茶加工虧損企業虧損總額
第六節 2014年中國精制茶加工不同經濟類型企業主要經濟指標
一、2014年中國精制茶加工國有企業主要經濟指標
二、2014年中國精制茶加工集體企業主要經濟指標
三、2014年中國精制茶加工股份合作企業主要經濟指標
四、2014年中國精制茶加工股份制企業主要經濟指標
五、2014年中國精制茶加工私營企業主要經濟指標
六、2014年中國精制茶加工外商和港澳臺投資企業主要經濟指標
七、2014年中國精制茶加工其它經濟類型企業主要經濟指標
第六章 我國茶葉產量及進出口分析
第一節 我國茶葉產量分析
一、中國茶葉產量分析
二、2013年精制茶產量分析
三、2014年精制茶產量分析
第二節 2013-2014年我國茶葉出口情況
一、2012 -2014年各茶類出口情況
二、2013-2014年中國茶葉出口關注市場狀況
第三節 2014年中國茶葉的海外機會與挑戰
一、2014年中國茶葉出口情況
二、中國茶葉出口面臨的問題分析
三、歐洲對中國茶葉頗具前景的挑戰
四、中國茶葉在俄羅斯的問題與前景
五、世界茶葉的人均消費量
六、英國的茶葉消費量
七、中國茶產業迎來新契機
八、中國茶葉出口不利因素及策略
第四節 2013-2014年中國茶葉出口市場分析
一、2013-2014年我國對俄羅斯茶葉出口市場情況
二、2013-2014年我國對美國茶葉出口市場情況
三、2013-2014年我國對烏茲別克斯坦茶葉出口市場情況
四、2013-2014年我國對摩洛哥茶葉出口市場情況
五、2014年我國對中東茶葉出口市場情況
六、2014年我國對歐盟茶葉出口市場情況
七、2014年獨聯體茶葉出口市場情況
八、中國成為德國最大茶葉來源國
第七章 我國茶葉行業產品分析
第一節 綠茶
一、綠茶介紹
二、2014年我國綠茶產品質量合格率情況
三、日照綠茶行業發展分析
四、2014年日照市綠茶發展情況
第二節 紅茶
一、紅茶介紹
二、世界紅茶生產分布
三、中國紅茶有望重新崛起
四、2014年中國紅茶逆勢上揚
第三節 白茶
一、白茶介紹
二、安吉白茶起源與特異性狀
三、2014年安吉白茶發展策略分析
第四節 烏龍茶（青茶）
一、烏龍茶介紹
二、烏龍茶的發展與演變
三、臺灣烏龍茶的發展及其文化特色
第五節 花茶
一、花茶介紹
二、花茶的未來發展方向
三、2014年中國茉莉花茶發展分析
四、2013-2014年廣西橫縣茉莉花茶產業發展規劃
第六節 普洱茶
一、普洱茶介紹
二、普洱茶產業的市場分析
三、云南普洱茶標準升級為國家標準
四、普洱茶規范發展情況
五、2014年普洱茶迎來整合契機
六、中國普洱茶走向世界面臨諸多挑戰
第八章 區域市場情況分析
第一節 云南省
一、2014年云南省茶葉產業發展現狀分析
二、2013年云南茶葉產值分析
三、2014年云南茶葉趨勢變化分析
四、2020年云南茶葉產量預測
第二節 貴州省
一、貴州余慶縣茶葉產業發展現狀分析
二、貴州茶葉銷售的關鍵要素
三、貴州省德江縣茶葉標準體系初步建成
四、貴州茶葉品牌策劃與發展分析
第三節 四川省
一、四川茶葉發展的現狀
二、四川茶葉發展的優勢
三、四川茶葉發展存在的主要問題
四、四川茶葉發展的建議
第四節 福建省
一、2013年福建茶葉年產量情況
二、2014年福建茶葉出口形勢
三、2015年福建省茶葉營銷額預測
第五節 浙江省
一、綠色壁壘對浙江茶葉出口的影響及對策
二、浙江安吉茶葉企業熱衷QS認證
三、浙江爭取建立中國茶葉指數信息平臺
四、浙江茶葉產業化經營發展的因素及策略
第六節 湖南省
一、湖南省茶業現狀分析
二、2014年上半年湖南茶葉出口量分析
三、促進湖南省茶葉產業發展對策和建議
第七節 山東省
一、山東省茶葉生產現狀
二、山東省茶葉生產中存在的主要問題
三、山東省茶產業發展之對策
第九章 中國茶葉消費市場分析
第一節 我國茶葉消費分析
一、我國茶葉市場的多元化消費分析
二、我國茶葉消費市場發展方向
三、茶葉的消費者心態透析
第二節 2013-2014年我國茶葉消費的變化
一、茶葉消費迎來品牌時代
二、我國茶葉消費“口味”發生變化
三、中國茶葉消費的方式正日趨多元化
第三節 茶葉消費者調查研究
一、調查說明
二、您平時喝什么品種茶葉
三、您泡（喝）茶頻率
四、您通常在哪里喝茶
五、您懂得鑒別茶葉的質量、檔次嗎
六、您平常泡（喝）茶的茶葉來源
七、您泡茶原因為何
八、您平常是否有購買茶葉習慣
九、您平均多久購買茶葉
十、您每次買多少茶葉
十一、您可接受的茶葉價格每斤在多少錢
十二、您買茶葉時主要考慮哪些因素
十三、您通常在哪里買茶葉
十四、您的茶葉相關資訊來源
第四節 茶葉市場消費趨勢分析
一、茶葉市場發展規律及一般特點
二、發展優質綠茶最有重大戰略意義
三、袋泡茶及茶葉精深加工將成為茶業新的經濟增長點
第十章 我國茶葉營銷及策略分析
第一節 茶業企業打造區域品牌的策略
一、研究市場且找準定位
二、建立多家連鎖店并實現無縫化覆蓋
三、大力宣傳品牌
四、要注重提升品牌的美譽度和忠誠度
第二節 打造我國出口茶品牌的戰略
一、我國茶葉品牌急需要戰略規劃
二、我國出口茶品牌存在的現實問題
三、實施茶葉出口商標戰略的企業優劣勢分析
四、實現茶葉品牌的戰略
五、制定和實施品牌戰略規劃的要點
第三節 茶葉新營銷策略分析
一、拋棄陳腐的茶葉經營觀念
二、進行市場調研找出選擇的方向
三、仔細進行篩選和細化
四、分析自身的能力和資源匹配度
五、分析競爭對手的產品力位置和優勢
六、確定企業產品競爭力的建立模型
七、進行市場驗證
第十一章 茶葉行業競爭格局分析
第一節 茶葉行業競爭結構分析
一、行業內現有企業的競爭
二、新進入者的威脅
三、替代品的威脅
四、供應商的討價還價能力
五、購買者的討價還價能力
第二節 中國茶葉產業競爭力的SWOT分析
一、優勢
二、劣勢
三、機遇
四、威脅
第三節 中國茶葉產業國際競爭力分析
一、國際市場占有率
二、顯示比較優勢指數
三、貿易競爭力指數
第四節 2009-2014年茶葉產業競爭格局
一、中國茶葉與外國茶葉競爭現狀
二、中國茶葉市場遭洋茶挑戰
三、中國茶葉企業百強排名分析
四、2014年茶葉產業競爭形勢
五、2014年出口形勢及競爭分析
第十二章 茶葉企業競爭策略分析
第一節 領先者市場競爭策略
一、維護高質量形象
二、擴大市場需求總量
三、保護市場份額
四、擴大市場份額
第二節 挑戰者市場競爭策略
一、正面進攻
二、側翼攻擊
三、包圍進攻
四、迂回攻擊
五、游擊戰
第三節 提高我國茶葉國際市場競爭力的策略
一、中國茶葉國際市場競爭力現狀
二、提高我國茶葉國際市場競爭力策略分析
三、微波加工技術可有效提高茶葉的市場競爭力
第四節 我國綠茶出口競爭戰略思考
一、以質取勝戰略
二、品牌戰略
三、創新戰略
第十三章 主要茶葉企業競爭分析
第一節 中國茶葉股份有限公司
第二節 浙江省茶葉集團有限公司
第三節 湖南省茶業有限公司
第四節 安徽茶葉進出口有限公司
第五節 上海天壇國際貿易有限公司
第六節 云南下關沱茶（集團）股份有限公司
第七節 昆明七彩云南慶灃祥茶業股份有限公司
第八節 略……
第十四章 茶葉行業發展趨勢分析
第一節 中國茶葉企業的擴張趨勢分析
一、中國茶葉企業要進行轉型
二、中國茶葉企業要做好的升級
第二節 2014年中國茶葉市場發展趨勢
一、2013-2014年茶葉市場價格趨向平穩
二、紅茶受到消費者的追捧，走勢較好，綠茶逐漸增長，普洱回歸尚需時日
三、由于受金融危機影響，企業團購受到一定程度的影響
四、茶葉銷售向品牌企業集中的速度加快
五、茶葉銷售方式和渠道正在發生變化。品牌專賣店將成為重要的形式
六、茶葉消費多樣，消費人群呈年輕化傾向
七、茶葉消費的地域性正在被逐漸打破
八、2014年茶文化營銷仍然是主要的營銷手段
九、國內國外不同的檢測標準，將促使人們對茶葉的質量要求越來越高
十、大量川茶將成為江浙名牌茶葉的原料
十一、茶飲料市場前景大
第十五章 未來茶葉行業發展預測
第一節 2014年中國茶葉市場發展動向
一、茶葉消費多樣化趨勢
二、國內外市場的質量安全門檻越來越高
三、海峽兩岸茶業交流日益紅火
四、普洱茶發展尚需努力培育市場
五、市場傾向名優茶
六、突出特色茶文化及營銷制勝
七、科技創新、產業化生產及提高茶葉附加值
八、2014年茶葉市場態勢預測
九、2014年中國茶葉產銷預計
十、2014年中國茶葉價格預測
第二節 2015-2020年世界茶葉產業發展預測
一、2014年全球綠茶、紅茶出口趨勢
二、2015年世界紅茶產量預測
三、2015年世界綠茶產量預測
四、2015年世界紅茶的出口量預測
五、2015年世界綠茶的出口量預測
第十六章 茶葉行業投資環境分析
第一節 經濟環境分析
一、2014年宏觀經濟運行指標分析
二、2014年中國宏觀經濟發展展望
三、2014年中國經濟增長預測
第二節 政策環境分析
一、《出口茶葉質量安全控制規范》的實施
二、2013-2014年質量新標準茶葉出口的應對策略
三、中國出口茶葉質量安全規范
四、2015-2020年全國茶葉重點區域發展規劃
第三節 社會環境分析
一、全國人口數及其構成
二、2014年全國居民收入情況分析
三、2014年消費者信心指數
第十七章 茶葉行業投資機會與風險
第一節 中國茶葉市場投資機會
第二節 茶產業在發展過程中存在的問題
一、產業化水平低
二、對茶業投入少
三、尚未形成真正的優勢品牌
四、出口市場單一
第三節 茶產業的風險因素分析
一、經營風險
二、行業風險
三、市場風險
四、政策性風險
第十八章 茶葉行業發展戰略探討
第一節 2015-2020年我國茶葉企業發展策略
一、堅守核心文化，聚焦戰略主業
二、構建優質渠道，確保分銷效能
三、整合優質資源，創造明星產品
四、提升經營能力，善用人才資源
五、采取有效措施，戰勝全球挑戰
第二節 茶葉行業發展戰略研究
一、確定茶企發展戰略
二、提高茶企領導者能力
三、強化茶企核心能力
四、完善茶企組織建設
五、弘楊茶企文化
第四節 中心專家建議
圖表目錄
圖表：中國茶葉分類表
圖表：2014年印度各地茶產量
圖表：2014年印度茶葉出口數據
圖表：2008年俄羅斯茶葉進口前五位國家
圖表：2008-2014年德國茶葉進出口及國內供應概況
圖表：2008-2014年德國茶葉進口來源國
圖表：2008-2014年尼日利亞全國茶葉總產量
圖表：2014年1-12月全國精制茶產量數據
圖表：2014年1-12月浙江省精制茶產量數據
圖表：2014年1-12月湖南省精制茶產量數據
圖表：2014年1-12月安徽省精制茶產量數據
圖表：2014年1-12月湖北省精制茶產量數據
圖表：2014年1-12月四川省精制茶產量數據
圖表：2014年1-12月云南省精制茶產量數據
圖表：2014年全國精制茶產量數據
圖表：2014年浙江省精制茶產量數據
圖表：2014年湖北省精制茶產量數據
圖表：2014年湖南省精制茶產量數據
圖表：2014年福建省精制茶產量數據
圖表：2014年四川省精制茶產量數據
圖表：綠茶產品質量國家監督抽查部分質量較好的產品及其企業名單
圖表：臺灣部份發酵茶的類別
圖表：臺灣烏龍茶類制造流程
圖表：茶葉消費者性別比例
圖表：茶葉消費者年齡分布
圖表：茶葉消費者購買頻率分析
圖表：茶葉消費者購買茶葉的規格
圖表：茶葉消費者購買茶葉消費金額
圖表：消費者茶葉功能關注度調查分析
圖表：影響消費者購買的因素調查分析
圖表：2014年中國茶葉行業百強入圍企業名單的通知
圖表：中國、印度、斯里蘭卡、印尼與肯尼亞茶葉出口量對比
圖表：中國、印度、斯里蘭卡、印尼與肯尼亞茶葉出口金額對比
圖表：2009-2014年中國GDP季度走勢圖
圖表：2014年中國工業增加值增長速度
圖表：2014年中國各地區工業增加值增長速度
圖表：2014年中國工業主要產品產量及增長速度
圖表：2014年中國工業分大類行業增加值增長速度
圖表：2014年中國社會消費品零售總額
圖表：2014年中國城鎮固定資產投資情況
圖表：2014年中國各行業城鎮投資情況
圖表：2014年中國各地區城鎮投資情況
圖表：2013-2014年中國進出口總值
圖表：2014年中國居民消費價格分類指數
圖表：2009年人口數及其構成
圖表：2014年上半年全球消費者信息指數調查
圖表：茉莉花種植成本及銷售價格情況表
圖表：自營茶銷售價格及成本情況表
圖表：委托加工茶銷售價格及加工成本情況表
圖表：茉莉花茶產業價格調整建議指導價目表
圖表：高屯鎮茶葉分布調查表
圖表：2015-2020年中國精制茶加工行業工業總產值預測
圖表：2015-2020年中國精制茶加工行業產品銷售收入預測
圖表：2015-2020年中國精制茶加工行業累計利潤總額預測
圖表：2015-2020年中國精制茶產量預測
略……
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