第一章 食醋產業基本概述
第一節 食醋的概況
一、食醋的定義
二、食醋的分類
三、食醋食用作用
四、食醋的發展歷史
第二節 食醋的相互作用
一、酸味與甜味
二、酸味和咸味
三、酸味和鮮味
第三節 醋的加工技術
一、果醋的生產加工技術
二、發酵醋的生產技術
第二章 2013-2014年全球食醋行業發展現狀分析
第一節 2013-2014年全球食醋行業發展現狀
一、全球食醋行業發展現狀分析
二、全球食醋行業特點分析
三、全球食醋市場運行狀況分析
四、全球食醋行業供需現狀分析
五、全球食醋行業主要產品價格走勢分析
第二節 2013-2014年全球食醋部分國家運行情況分析
一、美國
二、日本
三、韓國
第三節 2015-2020年全球食醋市場發展趨勢分析
第三章 2013-2014年中國食醋行業投資環境分析
第一節 2013-2014年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節 2013-2014年中國食醋行業政策環境分析
一、食醋行業政策環境
二、國內宏觀政策對其影響
三、物流產業振興規劃
第三節 2013-2014年中國食醋行業社會環境分析
第四章 2013-2014年中國食醋行業發展現狀分析
第一節 2013-2014年中國食醋發展現狀分析
一、中國調味品行業發展現狀分析
二、中國醋行業發展狀況分析
三、中國食醋行業格局分析
第二節 2013-2014年中國食醋行業運行現狀分析
一、中國食醋行業運行特點
二、中國食醋行業技術分析
三、中國食醋行業市場價格走勢分析
第三節 2013-2014年中國醋產業發展面臨問題分析
一、企業數量多、規模小
二、企業生產衛生狀況較差
三、市場競爭加劇
三、技術落后，科研投入不足
五、打造品牌存在薄弱環節
六、行業規模，小集中度不夠
第四節2013-2014年中國食醋行業解決問題的對策分析
第五章 2013-2014年中國食醋行業市場分析
第一節 2013-2014年中國食醋市場規模分析
一、2009-2014年食醋行業市場規模及增速
二、食醋行業市場飽和度
三、國內外經濟形勢對食醋行業市場規模的影響
四、2015-2020年食醋行業市場規模及增速預測
第二節 2013-2014年中國食醋市場結構分析
第三節 2013-2014年中國食醋市場特點分析
一、食醋行業所處生命周期
二、技術變革與行業革新對食醋行業的影響
三、2013-2014年中國食醋差異化分析
第四節 2013-2014年中國食醋行業市場運行分析
一、中國食醋專業委員會在鎮成立
二、遼寧市場食醋抽檢百分百合格
三、山西擬破人才瓶頸做大醋產業
四、山西老陳醋“勾兌”風波引發對食醋質量的廣泛關注
五、中國名醋企業聯手打造醋市場
六、山西醋品牌的市場分布
七、香港名醋進軍內地醋市場
第六章 2013-2014年中國食醋行業細分區域分析
第一節 華北地區
一、華北地區食醋產銷情況
二、華北地區食醋行業特征
三、華北地區食醋行業發展動態
四、華北地區食醋行業發展前景
第二節 華東地區
一、華東地區食醋產銷情況
二、華東地區食醋行業特征
三、華東地區食醋行業發展動態
四、華東地區食醋行業發展前景
第三節 東北地區
一、東北地區食醋產銷情況
二、東北地區食醋行業特征
三、東北地區食醋行業發展動態
四、東北地區食醋行業發展前景
第四節 華中地區
一、華中地區食醋產銷情況
二、華中地區食醋行業特征
三、華中地區食醋行業發展動態
四、華中地區食醋行業發展前景
第五節 華南地區
一、華南地區食醋產銷情況
二、華南地區食醋行業特征
三、華南地區食醋行業發展動態
四、華南地區食醋行業發展前景
第六節 西南地區
一、西南地區食醋產銷情況
二、西南地區食醋行業特征
三、西南地區食醋行業發展動態
四、西南地區食醋行業發展前景
第七節 西北地區
一、西北地區食醋產銷情況
二、西北地區食醋行業特征
三、西北地區食醋行業發展動態
四、西北地區食醋行業發展前景
第七章 2013-2014年中國食醋行業進出口市場分析
第一節 中國食醋行業進出口市場發展現狀
一、中國食醋進出口市場特點分析
二、中國食醋發展現狀、存在問題及成因
第二節 中國食醋行業產品出口市場分析
一、中國食醋出口數據統計定量分析
二、中國食醋進口數據統計定量分析
第三節 影響中國食醋行業產品進出口因素分析
一、金融危機特別是“后危機時代”主要影響因素
二、人民幣升值對進出口影響分析
三、營銷模式對產品進出口影響分析
第八章 2013-2014年中國食醋行業生產分析
第一節 2013-2014年中國食醋生產總量分析
一、2009-2014年食醋行業生產總量及增速
二、2009-2014年食醋行業產能及增速
三、國內外經濟形勢對食醋行業生產的影響
四、2015-2020年食醋行業生產總量及增速預測
第二節 2013-2014年中國食醋子行業生產分析
第三節 2013-2014年中國食醋細分區域生產分析
第四節 2013-2014年中國食醋行業供需平衡分析
一、食醋行業供需平衡現狀
二、國內外經濟形勢對食醋行業供需平衡的影響
三、2015-2020年中國食醋行業供需平衡趨勢預測
第九章 2014年中國食醋行業市場消費者偏好調查
第一節2014年中國食醋產品目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第二節2014年中國食醋產品的品牌市場調查
一、消費者對食醋品牌認知度宏觀調查
二、消費者對食醋產品的品牌偏好調查
三、消費者對食醋品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、食醋品牌忠誠度調查
六、食醋品牌市場占有率調查
七、消費者的消費理念調研
第三節2014年中國不同客戶購買相關的態度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第十章 2013-2014年中國食醋行業市場競爭格局分析
第一節 2013-2014年中國食醋行業競爭現狀分析
一、釀醋行業面臨市場競爭激烈
二、市場競爭熱點分析
三、中小型醋業如何提升競爭力
第二節 2013-2014年中國食醋行業市場競爭格局分析
一、企業集中度分析
二、市場集中度分析
第三節 2013-2014年中國食醋行業重點區域競爭分析
第十一章 2014年中國食醋行業部分企業發展現狀分析
第一節 山西水塔老陳醋股份有限公司
第二節 四川保寧醋有限公司
第三節 江蘇恒順醋業股份有限公司
第四節 山東玉兔食品有限責任公司
第五節 山西老陳醋集團有限公司
第六節 山東淄博巧媳婦食品有限公司
第七節 珍極釀造集團有限責任公司
第八節 山西來福老陳醋股份有限公司
第九節 佛山市海天調味品有限公司
第十節 北京王致和食品集團有限公司
第十一節 廣州致美齋食品有限公司
第十二節 青島燈塔釀造有限公司
第十三節 天津市天立獨流老醋股份有限公司
第十四節 山西紫林食品有限公司
第十五節 四川省閬州醋業有限公司
第十六節
第十二章 2013-2014年中國連鎖超市行業發展總體分析
第一節 2013-2014中國連鎖超市行業發展綜述
一、中國連鎖超市行業發展歷程
二、中國連鎖超市行業發展特點
三、中國連鎖超市企業的經營模式
四、中國連鎖超市經營中存在的問題
五、制約中國連鎖超市產業發展的因素
第二節 2013-2014年中國連鎖超市行業發展現狀分析
一、中國連鎖超市行業處于快速成長期
二、中國連鎖超市自有品牌發展現狀分析
三、中國連鎖超市供應鏈管理現狀分析
四、中國連鎖超市行業市場區隔分析
五、中國連鎖超市行業渠道滲透分析
六、中國連鎖超市企業擴張模式分析
七、中國連鎖超市行業盈利情況分析
第三節 外資超市在中國發展狀況分析
一、外資超市在我國的發展歷程
二、外資超市的擴張特點分析
三、外資超市業態多元化趨勢
四、外資超市進入中國的必然性分析
五、外資超市擴張障礙分析
第四節 2013-2014年中國連鎖超市行業發展規模分析
一、2013年中國連鎖零售業經營規模分析
二、中國連鎖超市規?；l展
三、2014年中國超市行業發展規模分析
四、中國連鎖超市行業并購頻繁
第十三章 2015-2020年中國食醋行業發展趨勢預測分析
第一節 2015-2020年中國食醋行業發展前景展望
一、山西醋業發展的前景光明
二、開發潛力巨大
三、食醋釀造技術趨勢
第二節 2015-2020年中國食醋行業市場預測分析
一、食醋市場供給預測分析
二、食醋市場需求預測分析
三、食醋進出口預測分析
第三節 2015-2020年中國食醋行業市場盈利預測分析
第十四章 2015-2020年中國食醋行業投資機會與風險分析
第一節 2015-2020年中國食醋行業投資環境分析
第二節 2015-2020年中國食醋行業投資機會分析
第三節 2015-2020年中國食醋行業投資風險分析
一、市場競爭風險
二、市場原材料風險
三、政策風險
四、進入退出風險
第四節 靈動核心專家建議
圖表目錄（部分）
圖表：2009-2014年中國食醋行業市場規模及增速
圖表：2009-2014年中國食醋行業重點企業市場份額
圖表：2014年中國食醋行業區域結構
圖表：2014年中國食醋行業渠道結構
圖表：2009-2014年中國食醋行業需求總量
圖表：2009-2014年中國食醋行業需求集中度
圖表：2009-2014年中國食醋行業需求增長速度
圖表：2009-2014年中國食醋行業市場飽和度
圖表：2009-2014年中國食醋行業供給總量
圖表：2009-2014年中國食醋行業供給增長速度
圖表：2009-2014年中國食醋行業供給集中度
圖表：2009-2014年中國食醋行業銷售量
圖表：2009-2014年中國食醋行業庫存量
圖表：2014年中國食醋行業企業區域分布
圖表：2014年中國食醋行業銷售渠道分布
圖表：2014年中國食醋行業主要代理商分布
圖表：2009-2014年中國食醋行業產品價格走勢
圖表：2009-2014年中國食醋行業利潤及增長速度
圖表：2009-2014年中國食醋行業銷售毛利率
圖表：2009-2014年中國食醋行業銷售利潤率
圖表：2009-2014年中國食醋行業總資產利潤率
圖表：2009-2014年中國食醋行業凈資產利潤率
圖表：2009-2014年中國食醋行業產值利稅率
圖表：2009-2014年中國食醋行業總資產增長率
圖表：2009-2014年中國食醋行業凈資產增長率
圖表：2009-2014年中國食醋行業資產負債率
圖表：2009-2014年中國食醋行業速動比率
圖表：2009-2014年中國食醋行業流動比率
圖表：2009-2014年中國食醋行業總資產周轉率
圖表：2009-2014年中國食醋行業應收賬款周轉率
圖表：2009-2014年中國食醋行業存貨周轉率
圖表：2009-2014年中國食醋產品出口量以及出口額
圖表：2009-2014年中國食醋行業出口地區分布
圖表：2009-2014年中國食醋行業進口量及進口額
圖表：2009-2014年中國食醋行業進口區域分布
圖表：2009-2014年中國食醋行業對外依存度
圖表：2014年中國食醋行業投資項目數量
圖表：2014年中國食醋行業投資項目列表
圖表：2014年中國食醋行業投資需求關系
圖表：2015-2020年中國食醋行業市場規模及增速預測
圖表：2015-2020年中國食醋行業產品價格趨勢
圖表：2015-2020年中國食醋行業供給量預測
圖表：2015-2020年中國食醋行業需求總量預測
略……
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